Cata Nº: GCA-V-15-2018 Fecha: 26 de septiembre de 2018. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
No tiene.
No tiene.
BODEGA: Adega Cooperativa de Mangualde,
CRL.
CRL.
REGISTRO EMBOTELLADOR: No tiene.
LOCALIDAD: Mangualde.
Portugal.
Portugal.
MARCA: Encruzadito.
AÑADA: No tiene.
TIPO DE VINO: Vino licoroso.
ALCOHOL: 18 %.
VARIETALES: Encruzado 100 %
BOTELLA: No estandariza, de 0.50
cl, de cristal trasparente.
cl, de cristal trasparente.
CORCHO: Aglomerado, calibre 2, grabado con nombre
cooperativa
cooperativa
PRESENTACIÓN:
Dos etiquetas. La primera
rectangular alargada, de color blanco de fondo, contiene nombre comercial, tipo
de vino, varietal, cata y producción (4000 botellas). Etiqueta inferior en
misma línea, de color marrón verdoso, contiene información legal y fiscal y
código de barras.
rectangular alargada, de color blanco de fondo, contiene nombre comercial, tipo
de vino, varietal, cata y producción (4000 botellas). Etiqueta inferior en
misma línea, de color marrón verdoso, contiene información legal y fiscal y
código de barras.
Gollete dorado, grabado con lote
(L-15713 09)
(L-15713 09)
FASE VISUAL
Color amarillo dorado, con
destellos dorados.
destellos dorados.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída muy lenta
acampanada.
acampanada.
FASE OLFATIVA
En copa parada manifiesta
glicéricos cítricos.
glicéricos cítricos.
En copa movida la percepción
anterior se amplia, levemente envueltos en leves recuerdos minerales.
anterior se amplia, levemente envueltos en leves recuerdos minerales.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es cálida y golosa; correcto
cuerpo y de acidez baja; de paso licoroso levemente untuoso, su alto alcohol se
muestra envuelto en matices florales –gama rojas-, a los que se superpone su
alta carga cítrica, dejando en su final goloso un leve recuerdo mineral y de
resinas.
cuerpo y de acidez baja; de paso licoroso levemente untuoso, su alto alcohol se
muestra envuelto en matices florales –gama rojas-, a los que se superpone su
alta carga cítrica, dejando en su final goloso un leve recuerdo mineral y de
resinas.
De persistencia media alta. En su
retronasal y su retrogusto, pervive su complejo final goloso glicérico
retronasal y su retrogusto, pervive su complejo final goloso glicérico
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,85 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Este vino no cuenta a efectos
oficiales del Grupo de Catas.
oficiales del Grupo de Catas.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlaces.
“Es fácil hablar claro cuando no va a decirse toda la verdad”.
Rabindranath Tagore (1861-1941) escritor y filósofo indio.
Rabindranath Tagore (1861-1941) escritor y filósofo indio.