Cata Nº: CGQA-Q-22-2024. Fecha: 25
de abril de 2024. Lugar: Sidrería La Espita. Colloto.
Círculo Gastrónomico de los Quesos Asturianos. Quesos.
Finca La Prunal Gran Selección Dos Leches. 181 días de maduración. DOP Gamoneu del Valle.
Cata Nº: CGQA-Q-21-2024. Fecha: 25
de abril de 2024. Lugar: Sidrería La Espita. Colloto.
Finca La Prunal, S.L. Gran Selección Vaca. 335 días de maduración. DOP Gamoneu del Valle.
Cata Nº: CGQA-Q-20-2024. Fecha: 25
de abril de 2024. Lugar: Sidrería La Espita. Colloto.
Finca La Prunal Gran Selección Vaca. 179 días de maduración.
Cata Nº: CGQA-Q-19-2024. Fecha: 25
de abril de 2024. Lugar: Sidrería La Espita. Colloto.
Baskeriu. Queso de los Pirineos Atlánticos. Francia. Sin DOP
Cata Nº: CGQA-Q-18-2024. Fecha: 11
de abril de 2024. Lugar: Restaurante La Genuina.
Cañón. Queso Cantabria sin DOP
Cata Nº: CGQA-Q-17-2024. Fecha: 11
de abril de 2024. Lugar: Restaurante La Genuina, Oviedo.
Queso Moluengo. Sin DOP, Albacete.
Cata Nº: CGQA-Q-29-2023. Fecha:
21 de diciembre de 2023. Lugar: Restaurante La Genuina, de Oviedo.
Papillon Roquefort. AOC Roquefort.
Cata Nº: CGQA-Q-12-2023. Fecha: 23 de febrero de 2023.
Lugar: Agrobar La Finca, en Oviedo.
Quesos degustados año 2023 por el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.
Las catas se corresponden a quesos degustados en las reuniones ordinarias, en las comidas de exaltaciones y en otros actos oficiales del Círculo en el año 2023 por orden de cata.
Reglamento del Concurso de Cocina con queso Casín DOP. IV edición. Campo de Caso 2022
Reglamento que regirá el Concurso,
a celebrar el sábado, 27 de agosto de 2022, en el marco del XXXII Certamen del
queso Casín y VI con queso Casín DOP, en Campo de Caso.
Queso Picos de Europa. IGP Queso de Valdeón.
Cata Nº: CGQA-Q-13-2021. Fecha: 25 de noviembre de 2021.
Lugar: Alterna sidrería, de Oviedo.
Kraftkar. Noruega. Queso sin DOP
Cata Nº: CGQA-Q-9-2021. Fecha: 14
de octubre de 2021. Lugar: Restaurante La Genuina.
Gran Reserva Leonardi Igor. DOP Queso Gorgonzola.
Cata Nº: CGQA-Q-8-2021. Fecha: 30 de septiembre de 2021.
Lugar: Gaucho Fierro Asador Restaurante, Colloto (Siero).
Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Fichas de cata de quesos 2021
Relación de quesos catados en el año 2021, por orden de
cata.
Rogue River Blue. Oregón. Estados Unidos. Queso sin DOP
Cata Nº: CGQA-Q-16-2020. Fecha:
25 de diciembre de 2020. Lugar: Cagüelu.
Madelva Madurado. Queso sin DOP. Principado de Asturias.
Cata Nº: CGQA-Q-02-2020, 9 de enero
de 2020. Lugar: La Genuina. Oviedo.
Madelva. Queso sin DOP. Principado de Asturias.
Cata Nº: CGQA-Q-01-2020, 9 de enero
de 2020. Lugar: La Genuina. Oviedo.
Concurso de cocina, variedad postres, con queso Casín DOP. III edición, 2019. Reglamento del mismo.
Reglamento que regirá el Concurso de cocina con queso Casin DOP, variedad de postres, a celebrar el sábado, 31 de agosto de 2019, en el marco del XXXII Certamen del queso Casín, en Campo de Caso.
Cueva Pregondón Cabra. Queso sin DOP. Principado de Asturias.
Cata Nº: CGQA-Q-08-2019, fecha: 28 de febrero de
2019. Lugar: Rte El Moreno. El Puntal, Villaviciosa.
Queso Andazul. Cádiz. Sin DOP
Cata Nº: CGQA-Q-01-2019. Fecha: 10
de enero de 2019. Lugar: Rte La Genuina. Oviedo.
Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Fichas de cata de quesos 2019
Relación de quesos catados en el año 2019, por orden de cata.
Queso Estilton. Principado de Asturias – Italia.
Cata nº
CGQA-Q-30-2018. Fecha 8 de noviembre de 2018. Lugar: Restaurante la Genuina.
Oviedo.