Cata Nº: CGQA-Q-24-2023. Fecha: 19
de octubre de 2023. Lugar: Restaurante La Genuina, de Oviedo.
Quesos. Circulo Gastronómico de los Quesos Asturianos
Quesos y Besos Olavidia. Sin DOP. Jaén.
Cata Nº: CGQA-Q-03-2022. Fecha: 24
de febrero de 2022. Lugar: Restaurante De Labra, de Oviedo.
Queso Ovin Curado el Astur con sidra de hielo. Principado de Asturias. Sin DOP
Cata Nº: CGQA-Q-02-2022. Fecha: 10
de febrero de 2022. Lugar: Restaurante la Genuina, de Oviedo.
Queso Ovin de Cabra. Principado de Asturias. Sin DOP
Cata Nº: CGQA-Q-01-2022. Fecha: 10
de febrero de 2022. Lugar: Restaurante la Genuina, de Oviedo.
Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Catas de Quesos, relación histórica.
Relación de quesos
catados desde la fundación en junio 2013, por orden de cata.
Saint Agur. Queso sin DOP. Francia.
Cata Nº: CGQA-Q-12-2021. Fecha: 11 de noviembre de 2021.
Lugar: Restaurante La Genuina, de Oviedo.
Cala Blau Sa Canova. Queso de Menorca, sin DOP
Cata Nº: CGQA-Q-11-2021. Fecha: 27 de
octubre de 2021. Lugar: Hotel restaurante De Torres. Felechosa (Aller).
Cala Blanc Sa Canova. Queso de Menorca, sin DOP
Cata Nº: CGQA-Q-10-2021. Fecha: 27
de octubre de 2021. Lugar: Hotel restaurante De Torres. Felechosa (Aller).
Ovinatur puro de oveja madurado.
Cata Nº: CGQA-Q-07-2021. Fecha:
09 de septiembre de 2021. Lugar: La Genuina. Oviedo.
Premios innovación al sector alimentario en Asturias. I edición, 2020.
Destilerías Los Serranos y
Crivencar- Tierra Astur, son los primeros ganadores en las categorías de
Bebidas y Gastronomía, respectivamente.
Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Fichas catas quesos 2020
Relación de quesos
catados en el año 2020, por orden de cata.
Queso Dziugas. Historia y características.
Queso lituano de pasta prensada,
comercializado en cuatro modalidades, en función de su maduración
Dziguas Gourmet 36 meses. Lituania, queso sin DOP.
Cata Nº: CGQA-Q-17-2019. Fecha: 30 de mayo
de 2019. Lugar: TC28 Comer y Beber, de Mieres.
Queso Añejo de Barros. Badajoz
Cata Nº: CGQA-Q-25-2018, fecha: 10 de octubre de
2018. Lugar: Restaurante La Genuina, de Oviedo.
Torta de Barros de la Quesería Tierra de Barros. Elaboración.
Creada y elaborada por
Quesería Tierra de Barros, S.L., en Villafranca de los Barros, Badajoz.
Queso Torta de Barros. Badajoz.
Cata Nº: CGQA-Q-24-2018, fecha: 10 de octubre de
2018. Lugar: Restaurante La Genuina, de Oviedo.
Queso de Rosca de Castilla y León. Historia y elaboración.
La
Comunidad castellana ha recuperado uno de sus quesos más ancestrales, elaborado
por concesión, por seis queserías de Castilla y León.
Queso Añejo La Quesera de Rueda. Rueda (Valladolid). Sin DOP
Cata Nº: CGQA-Q-25-2018. Fecha: 13
de septiembre de 2017. Lugar: Rte La Genuina. Oviedo
Queso de Rosca de Castilla y Léon. Rueda (Valladolid) sin DOP
Cata Nº: CGQA-Q-24-2018. Fecha: 13
de septiembre de 2017. Lugar: Restaurante La Genuina.