Relación de quesos
catados en el año 2020, por orden de cata.
Las catas se corresponden a vinos degustados en las reuniones
ordinarias, en las comidas de exaltaciones y en otros actos oficiales del
Círculo.
Todas las catas han sido
realizadas por Luis Javier Del Valle Vega, siendo las notas la media de las
puntuaciones realizadas por los catadores asistentes, con puntuaciones entre 0
y 5 puntos.
El año 2020 fue atípico por las
diferentes restricciones higiénico sanitarias motivadas por la pandemia del
Covid19, que impidió realizar un alto número de las reuniones ordinarias y
comidas de Exaltación del año.
La relación de quesos degustados
y catados en el año 2021, han sido:
Ficha CGQA-Q-01-2020. Madelva. Alemania-Asturias. Sin DOP
Ficha CGQA-Q-02-2020. Madelva Madurado. Alemania-Asturias. Sin DOP.
Ficha CGQA-Q-03-2020. Shropshire.
Inglaterra. Sin DOP
Ficha CGQA-Q-04-2020. Queisu
Frescu Ca Sancho. Asturias. Sin DOP
Ficha CGQA-Q-05-2020. Ca Sanchu Atroncau Blanco semicurado. DOP Afuega´l Pitu.
Ficha CGQA-Q-06-2020. Ca Sanchu Atroncau Roxu semicurado. DOP Afuega´l Pitu.
Ficha CGQA-Q-07-2020. Ca Sanchu Trapu Roxu. DOP Afuega´l Pitu.
Ficha CGQA-Q-08-2020. Ca Sanchu Horru. DOP Afuega´l Pitu.
el Astur Curado. Asturias. Sin DOP
Ficha CGQA-Q-10-2020. Quesu Ovin
el Astur Semicurado. Asturias. Sin DOP
Ficha CGQA-Q-11-2020. Javier
Campo. DOP Picón Bejes Tresviso. Cantabria.
Ficha CGQA-Q-12-2020. Javier
Campo Urdón. Cantabria. Sin DOP
Ficha CGQA-Q-13-2020. Emmental
Natual. Francia. Sin DOP.
Ficha CGQA-Q-14-2020. Gouda
Madurado. Holanda. Sin DOP.
Ficha CGQA-Q-15-2020. O Rexo. Galicia.
Sin DOP.
Ficha CGQA-Q-16-2020. Javier
Campo. DOP Picón Bejes Tresviso. Cantabria.
Ficha CGQA-Q-17-2020. Lesire. AOC
Maroilles. Francia.
Ficha CGQA-Q-18-2020. Rogue River Blue. Oregón. Estados Unidos.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Círculo Gastronómico de los
Quesos Asturianos.
Círculo Gastronómico de los
Quesos Asturianos. Fichas de cata quesos año 2013.
Círculo Gastronómico de los
Quesos Asturianos. Fichas de cata quesos año 2014.
Círculo Gastronómico de los
Quesos Asturianos. Fichas de cata quesos año 2015.
Círculo Gastronómico de los
Quesos Asturianos. Fichas de cata quesos año 2016.
Círculo Gastronómico de los
Quesos Asturianos. Fichas de cata quesos año 2017.
Círculo Gastronómico de los
Quesos Asturianos. Fichas de cata quesos año 2018.
Círculo Gastronómico de los
Quesos Asturianos. Fichas de cata quesos año 2019.
“Los amigos no son ni muchos ni pocos, sino los suficientes”. Hugo Von
Hormannsthal (1874-1929) escritor austriaco.