Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Fichas de cata de quesos 2021

Relación de quesos catados en el año 2021, por orden de
cata.

Las catas se corresponden a quesos
degustados en las reuniones ordinarias, en las comidas de exaltaciones y en
otros actos oficiales del Círculo.

Las notas es la media de las puntuaciones realizadas por los
catadores asistentes, con puntuaciones entre 0 y 10 puntos.

El año 2021 fue atípico por las diferentes restrincciones higiénico sanitarias motivadas por la pandemia del Covid19, que impidio hacer diferentes reuniones y comidas en el año.

La relación de quesos degustados y catados en el año 2021, han sido:

Cata nº
CGQA-Q-01-2021. La Peral Sabores de la Reconquista. Sin DOP. Asturias. 7,14 puntos.

Cata nº CGQA-Q-02-2021. Atroncau Blanco Sabores de la
Reconquista. Sin DOP. Asturias. 7,38 puntos.

Cata nº CGQA-Q-03-2021. Atroncau Roxu Sabores de la
Reconquista. Sin DOP. Asturias. 7,53 puntos.

Cata nº CGQA-Q-04-2021. Moluenco. Sin DOP. Albacete. 7,19 puntos.

Cata nº CGQA-Q-05-2021. Granizo. Sin DOP. Albacete. 6,85 puntos.

Cata nº CGQA-Q-06-2021. Rotam. Sin DOP. Albacete. 6,66 puntos.

Cata nº CGQA-Q-07-2021. Ovinatur puro de oveja madurado. Zamora. 4,53 puntos.

Cata nº CGQA-Q-08-2021. Gran Reserva Leonardi Igor. DOP Gorgonzola. Italia. 6,94 puntos.

Cata nº CGQA-Q-09-2021. Kraftkar. Sin DOP. Noruega. 7,98 puntos.

Cata nº CGQA-Q-10-2021. Cala Blanc Sa Canova. Sin DOP. Menorca. 6,75 puntos.

Cata nº CGQA-Q-11-2021. Cala Blau Sa Canova. Sin DOP. Menorca. 6,04 puntos.

Cata nº CGQA-Q-12-2021. Saint Agur. Sin DOP. Francia. 7,41 puntos.

Cata nº CGQA-Q-13-2021. Picos de Europa. IGP Valdeón. León. 7,72 puntos. 

OBSERVACIONES: Acceso directo a la crónica de lo acontecido en la reunión, cuando está subrayada y de otro color, pinchando en su texto.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

Círculo Gastronómico. Actividades internas 2021.

Círculo Gastronómico.
Fichas de cata de quesos degustados en 2013.

Círculo Gastronómico.
Fichas de cata de quesos degustados en 2014.

Círculo Gastronómico.
Fichas de cata de quesos degustados en 2015.

Círculo Gastronómico.
Fichas de cata de quesos degustados en 2016.

Círculo Gastronómico.
Fichas de cata de quesos degustados en 2017.

Círculo Gastronómico.
Fichas de cata de quesos degustados en 2018.

Círculo Gastronómico.
Fichas de cata de quesos degustados en 2019.

Círculo Gastronómico. Fichas de cata de quesos degustados en
2020.

  

“El primer paso de la ignorancia es presumir de saber”. Baltasar Gracián
y Morales (1601-58) jesuita y escritor español.