Izadi Crianza 2018. DOP Rioja.

Cata Nº: GCA-V-07-2023. Fecha: 04-05-2023. Lugar:
Txistu de Fernando Bastida.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Rioja.

BODEGA: Bodegas Izadi, S.A.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 6435/VI

LOCALIDAD: Villabuena de Álava.
Álava.

MARCA: Izadi.

AÑADA: 2018.

TIPO DE VINO: Tinto Crianza. 14
meses de barrica de roble francés y americano.

ALCOHOL: 14 %.

VARIETALES: Tempranillo 100 %.

BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 cl,
de cristal verde de intensidad alta.

CORCHO: Natural, calibre 3, con muchas muescas, grabado con
nombre bodega y comercial en cuerpo y añada en bases.

PRESENTACIÓN:

Etiqueta rectangular, muy larga y
ancha, de color crema de fondo. Contiene nombre comercial, ubicación, tipo de
vino, añada y DOP.

Contraetiqueta rectangular, larga
y estrecha de color crema de fondo. Contiene nombre comercial, ubicación,
fotografía de bodega, tipo de vino, añada, variedad, procedencia y maduración,
información fiscal y legal, DOP nombre y logo y código de barras

Vitola de DOP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Crianza cosecha 2018 AJ nº
494727”.

Gollete dorado, sin ninguna
grabación.

ANÁLISIS
ORGANOLÉPTICO.

FASE VISUAL

Color burdeos intenso, con ribete
levemente violáceo, de dos capas largas.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo uniforme en caída de píe
de elefante.

FASE OLFATIVA

En copa parada transmite su carga
secundaria y terciaria.

En copa movida vainillas,
especiados y un fondo de cacao.

FASE GUSTATIVA

Su entrada en boca es goloso.
Equilibrado, buen cuerpo y acidez. Paso goloso, con un alcohol que envuelve
finas vainillas, especies –canela y clavo- cacao y tabaco, que persiste en un
final largo.

De persistencia alta. Tanto en su
retronasal como en su retrogusto perviven su carga secundaria.

Su persistencia es alta; en su
retronasal y en su retrogusto pervive su redondez global.

PUNTUACIÓN (Del 0 al 5). 3,54 puntos, media de 6 catadores.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella tapada, en
la reunión ordinaria nº 02-2023 del Grupo de Catas Las Alondras.

Grupo de Catas Las Alondras. Reunión nº 02-2023.