Asociación de Cata Pláganu, de Avilés. Relación histórica de su premio «Mejor queso de Asturias».

Premio que se entrega en el marco
de la Feria del Queso y el Vino, que se celebra cada mayo en Avilés.

La Asociación de Cata de Quesos
“Pláganu”, según indican en su página web, se creo en enero de 2016, en
Avilés, fruto del interés de un pequeño grupo de personas por la difusión de la
cultura del queso artesanal asturiano, marcándose como objetivos entre otros:

1,- Contribuir al mejor
conocimiento y promoción de los quesos, así como su cultura, en general, y de
los quesos asturianos en particular.

2,- La realización de cursos,
seminarios, catas, degustaciones y maridajes.

3,- Realización y seminarios de
análisis sensorial de quesos dirigidos a profesionales del sector, empresas y
amantes de los quesos.

4.- Participación de sus miembros
en concursos y jurados de quesos, y

5,- Edición de folletos,
publicaciones y material didáctico con el fin de fomentar a los ciudadanos en
el conocimiento de los quesos.

Intrínsecamente ligada a su
ciudad, es fiel colaboradora desde su fundación con su Ayuntamiento, en la
organización de la “Feria del queso y el vino”, que se celebra cada mes de mayo
desde 1982.

Durante su celebración imparten
diferentes catas de quesos, con su maridaje, y entregan su máximo galardón, el
de “MEJOR QUESO DEL AÑO”, al queso más puntuado en las diferentes catas que
realizan en el período que va de Feria a Feria.

El galardón se instauró en su
segundo año de vida, siendo hasta la fecha catorce las ediciones del mismo, con
la única excepción del año 2020 en el que la pandemia del Covid 19 impidió la
celebración de la Feria. Los galardonados, han sido:

** I edición, año 2007: Ovin
Cabra, de la quesería Ovin, de Nava.

** II edición, año 2008: Bedón
vaca y cabra, de la quesería Bedón, de Llanes.

** III edición, año 2009. Beyos
vaca, de la quesería la Collada, de Amieva.

** IV edición, año 2010. Casín
Redes, de la quesería Reciegos, de Caso.

** V edición, año 2011. Gamoneu
de la quesería Vega de Ario, de Onis.

** VI edición, año 2012. La
Peral, de Quesos La Peral, de Illas.

** VII edición, año 2013.
Cabrales de la quesería el Duje, de Tielve.

** VIII edición, año 2014. Varé
cabra, de la quesería Varé, de Siero.
Asociación
Cata Pláganu. Mejor queso Asturias. VIII edición, 2014. Queso Varé.

** IX edición, año 2015. Afuega´l
Pitu Atroncau blancu, de la quesería Temia, de Grao.

Asociación
Cata Pláganu. Mejor queso Asturias. IX edición, 2015. Queso Temia.

** X edición, año 2016. La
Chivita, de quesos la Chivita, de Peñamellera Baja.

** XI edición, año 2017. Cabrales
de la quesería Vega de Tordín, de Cabrales.