Premio entregado en su decimoquinta
edición en el marco de la cuadragésima edición de la Feria del Queso y el Vino
de Avilés, el 21 de mayo de 2022.
La
Asociación de Cata de Quesos Pláganu, fue creada en Avilés en enero del
año 2006, fruto del interés de un pequeño grupo de personas por la difusión de
la cultura del queso artesanal asturiano. Intrínsecamente ligada desde sus
inicios a la Feria del Queso y el Vino, que se celebra en Avilés desde el año
1982, es desde su creación un fiel colaborador de la misma, organizada por el
Ayuntamiento de Avilés y la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de
Asturias.
Formando parte de las actividades
de la misma otorgan su máximo galardón, el premio al “Mejor queso del año”, en
base al queso más puntuado en las catas que realizan a lo largo del año
transcurrido entre una edición y otra de dicha Feria. Premio instaurado en el
segundo año de su creación, en el año 2007.
Con motivo de la celebración de
la cuadragésima edición de la Feria celebrada los días 20, 21 y 22 de mayo de
2022, que estreno nueva ubicación la de la pista de la Exposición en las
Meanas, la Asociación realizó el acto oficial de la entrega de su Premio en su decimoquinta
edición.
Feria del Queso y el Vino de Avilés. XL edición, 2022.
Que celebraron en el salón de
actos del centro de Mayores de las Meanas, en un acto cuya mesa presidencial
estuvo compuesta por el presidente de la Asociación, José Jiménez, y sus
compañeros Luis Miguel Gago, Luis Pérez y Prudencio Montes; el presidente de la
Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias –Aurelio López-; José
Manuel Vega, de la Cámara de Comercio de Avilés y Yolanda Alonso, concejal de
Cultura de Avilés.
El presidente anfitrión dio la
bienvenida, presentó a sus compañeros de mesa y agradeció la presencia en el
acto. Destacó que la Feria cumple cuarenta años convirtiéndose en la más
antigua de las existentes en Asturias, al superar a la que se celebra en La Foz
de Morcín que en 2021 y 2022 no se ha celebrado. Se congratuló de que Asturias
sea una autoridad quesera, no habiendo ningún otro sector tan fuerte a nivel
nacional ni internacional, remarcando que las cuatro DOP existentes estén
presididas por mujeres. Califico de éxito la última edición del World Cheese
celebrado en Oviedo en noviembre del 2021 y que represento un “antes y
después”, a pesar de que no consiguieron que algún miembro de la Asociación
participase como jurado del mismo y remitiendo al blog dendecaguelu para más
información. Reflejó que desde la celebración de la última Feria han celebrado
7 catas, lo que hacen que el total desde la fundación sea de 123, y que la
quesería premiada se creó en 2011 en un entorno rural diversificando la
producción y estando acogida a una DOP. Concluyendo manifestando la
predisposición de todos sus compañeros a colaborar con los queseros.
La representante municipal
agradeció tanto a Pláganu como a los queseros su involucración para poder
celebrar la Feria, ya que sin ellos no sería posible. Recalcó en ser la más antigua
de Asturias, y que cuando se creó no existían los canales de distribución
actual lo que explica su éxito. Señaló que el cambio de ubicación fue una
petición de los queseros, felicitándose de haberse podido recuperar la
normalidad y se comprometió a potenciar aún más la próxima edición.
La lectura del acta de la reunión
de la junta directiva anfitriona del 6 de abril de 2022, fue leída por su
secretario Luis Pérez, reflejando que en el período de octubre de 2021 a abril
de 2022 se realizaron seis catas de siete variedades de queso, y que de las
mismas y de la visita a la quesería, se acordó que el “Mejor queso del año
2022” fue el Casín de la quesería Ca Llechi, sita en Piloña, en el pueblo de
Moruxones, creada en el año 2011 y que junto a su elaboración premiada acogida
a la DOP Casín elabora otros tipos de novedosos quesos.
Finalizando el acto con la
entrega por la concejal y los presidentes anfitriones y de la Asociación, la
pieza de cerámica del artista avilesino Ángel Domínguez-Gil Juliana y el diploma
acreditativo, a su propiedad Alberto Valiente.
Como es habitual la Asociación
también colabora con la Feria organizando catas de quesos armonizadas con vinos
impartidas por sus catadores, siendo dos las de la edición celebradas en el
salón que acogió el acto.
La primera impartida por Luis
Miguel Gago, a la conclusión de la entrega del premio, del queso Casín premiado
y el vino Montecillo Crianza 2019, acogido a la DOP Rioja.
Estando la segunda prevista para
el domingo 22, que impartiría Prudencio Montes del queso Flor de Guara, de
Quesos Guara, S.L. en las Almunias (Huesca) propiedad de los hermanos Nasarre.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Quesos Dendecagüelu. Certámenes,
concursos y ferias.
Asociación Cata Pláganu. Mejor
queso de Asturias. Relación histórica de galardonados.
Asociación Cata Pláganu. Mejor
queso de Asturias. VIII edición, 2014. Queso Varé
Asociación Cata Pláganu. Mejor
queso de Asturias. IX edición, 2015. Queso Temia.
Asociación Cata Pláganu. Mejor
queso de Asturias. XIII edición, 2019. Ca Sanchu.
Asociación Cata Pláganu. Mejor
queso de Asturias. XIV edición, 2021. Gorfolí.
Feria del Queso y el Vino de
Avilés. XXXIII edición, 2014.
Feria del Queso y el Vino de
Avilés. XXXIV edición, 2015.
Feria del Queso y el Vino de
Avilés. XXXVIII edición, 2019.
Feria del Queso y el Vino de
Avilés. XIL edición, 2021.
Feria del Queso y el Vino de
Avilés. XL edición, 2022.
Feria del Queso y el Vino de
Avilés. Carteles de todas sus ediciones.
Oviedo acogerá el World Cheese Awards 2020.
“Asturias sea una autoridad quesera, no habiendo ningún otro sector tan
fuerte a nivel nacional ni internacional”. José Jiménez, presidente de la
Asociación de Cata Plaganu.