ACAS y sus amigos. Comida de hermandad, VI edición, 2022.

Celebrada en Vallobal (Piloña),
el 23 de julio de 2022.

En el año 2015 ACAS (Asociación
Conservadora del Asturcón del Sueve) decidieron celebrar una comida con sus
colaboradores y Cofradías más afines como previa a la Fiesta del Asturcón en la
majada de Espineres, presentarles el programa festivo y entregar diferentes
reconocimientos a la que denominaron la comida de “ACAS y sus amigo”. Y que
mejor que hacerla en su prao de la Pumarada, sito en la localidad piloñesa de
Vallobal, que sirve de cuartel general para sus caballos en el duro invierno,
en los partos y en los cuidados y enfermedades.

Y que tras dos años de suspensión
por las medidas restrictivas de la pandemia del Covid19, se pudo volver a
celebrar el sábado 23 de julio de 2022 en un estupendo ambiente festivo de
reencuentro en torno a la defensa y promoción del mítico caballo astur, de las
que siete de sus crías –las nacidas en el año 2021- pastaban a sus anchas por
el prao, donde el Ayuntamiento de Piloña habilito la carpa para acoger a los comensales.

Evento que tuvo su previa en
Salinas, en la sede de la Cofradía Buena Mesa de la Mar, donde bajo las
directrices de Alejandro Fernández y Ovidio Antuña, cónyuges de cofrades de la
misma y del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, prepararon la base y
las carnes de la paella a realizar en la comida.

Cuyo aperitivo consistió en
empanada de bonito, jamón Mangalica y queso Cabrales, donados los últimos por
el círculiano Fidel Fernández y el Círculo Gastronómico de los Quesos
Asturianos, respectivamente.

A la que siguió la paella con
diferentes carnes, elaborada por Ovidio con la inestimable colaboración del
equipo femenino que el día anterior preparo el fumet y las carnes para su
elaboración.

Poniendo el colofón otro arroz,
este con leche, de la firma Palper de Grao, donado por su copropietario el círculiano
Alberto Díez.

Comida que se complemento con la
sidra donada por el también círculiano Secundino Palacios, el vino Valdeoliva
2020 acogido a la IGP Vino de Castilla y León, el servicio de café y de licores
de diferente procedencia.

A cuya sobremesa tuvo el acto “oficioso”
de la velada, en la que Víctor Villar Pis –jefe de prensa del colectivo- detalló
el programa festivo de Espineres el 20 de agosto, y se impuso el niqui de ACAS
a los hijos de los asociados.

El reconocimiento al compromiso y
colaboración con la Fiesta forma parte ineludible del acto, y en esta ocasión
fueron cinco los reconocimientos realizados. A Secundino Palacios y a Ovidio
Antuña, cuya colaboración y trabajo año tras año es digno de reconocimiento,
fueron los primeros en recibir el cuadro con el dibujo de Félix Alonso, de su
escultura del Asturcón que luce desde el año 2003 en el parque Dolores Medio de
Oviedo.

A las que siguieron parte de las
Distinciones Espineres 2022, a los que se cedió la palabra una vez recibieron
el cuadro de Félix y la metopa con la figura al trote del caballo. Y que en Cándido
Díaz, del Colegio Público El Prial, de Infiesto, que fue presentado por Juan
Roberto Pérez, ex alcalde de Piloña.

En Víctor Rodríguez, jubilado y
ex director de la Caja Rural de Infiesto, que fue presentado por su compañero
de profesión y secretario de ACAS Javier Escobio.

Y finalmente en Emilio Serrano,
copropietario de Destilerías Los Serranos, en Collera (Ribadesella), que recibió
la distinción de “Espineres especial” siendo presentado por su amigo y
compañero en diferentes colectivos, Luis Javier Del Valle.

Reconocimientos a los que dieron
continuación las palabras de salutación y agradecimiento de Manolo Roza y
Javier Escobio, como presidente y secretario anfitriones, quién anunció que
varias asociaciones de Piloña había acordado iniciar los trámites para que
Piloña reconozca al escultor Félix Alonso Arenas como hijo predilecto del
concejo, al que también se le cedió la palabra en su entrega del cuadro a Emilio.

Y las de Blanca Gayo, Patricia
Ferrero y Enrique Rodríguez, concejales y representantes de los ayuntamientos
de Colunga y Piloña las primeras, y delegado de Agricultura y Ganadería del
Gobierno de España respectivamente.

Los cantantes de tonada Manuel
Roza, Juan Martín y Lorena Corripio, pusieron la nota musical, a la conclusión
de las intervenciones institucionales.

Al igual que en las otras
ediciones, con el fin de obtener fondos para afrontar parcialmente los gastos
de los eventos y mantenimiento de ACAS, cada asistente adquirió un mínimo de números
para el sorteo que se celebró en la parte final del acto, de los regalos
aportados por Destilerías Los Serranos, los restaurantes Del Arco de Oviedo y
los Caños de Infiesto, la Escuela de Piragüismo de Arriondas, y de los círculianos
Miguel Pérez y Luis Javier Del Valle, que en un número total de 33 regalos
fueron sorteados en la parte final de la velada.

A la que puso el colofón el
marcaje simbólico por parte de Emilio Serrano a la yegua “Oiko” nacida en el
año y que también estará en Espineres.

Comida y encuentro de la que
disfrutaron los casi ciento cincuenta asistentes, en el que ACAS y sus amigos
volvieron a renovar sus lazos de amistad y compromiso de colaboración con la
Fiesta del Asturcón. En la que no faltó la representación de las Cofradías Buena Mesa de la Mar, de Amigos de los Nabos, del Desarme, Gastronómos del Yumay y Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.