Cata Nº: V-25-2021 Fecha: 15 de agosto de 2021. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
León.
BODEGA: Meoriga Bodegas y
Viñedos, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 7581VA
LOCALIDAD: Mayoriga. Valladolid.
MARCA: Esencia 33 Rosado.
AÑADA: 2020.
TIPO DE VINO: Rosado.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Prieto Picudo 100 %
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 cl,
de cristal blanco trasparente.
CORCHO: Silicona, calibre 4, de
color rojo, sin grabación alguna, con muesca en base inferior que sirve para
cerrar la bodega cuando no se consuma íntegra.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, muy ancha y
larga que ocupa gran parte botella, de color blanco, con esquineras doradas.
Contiene tipo de vino, varietal, nombre comercial, DOP, año fundación bodega
(1964) y en los laterales tres medallas obtenidas en diferentes concursos en
cada lateral.
Contraetiqueta rectangular,
pequeña, de color blanco. Contiene nombre comercial, varietal, tipo de vino,
DOP, información técnica y fiscal, logo y web bodega y código de barras.
Vitola de DOP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Rosado 2020 B 21 446.610”
Gollete dorado sin grabación de
ningún tipo.
FASE VISUAL
Color rosado, gama fresa madura
intenso, con ribete en misma línea.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída medio lenta,
que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una alta
intensidad frutal con fondo herbáceo.
En copa movida sube su intensidad
compuesta por una amplia gama de frutos rojos de árbol –cereza- y sotobosque
–frambuesas y moras-, con fondo herbáceo que queda bastante difuminado.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es muy fresco; buena acidez,
buen cuerpo y totalmente estructurado; en su paso agradable deja el rastro de
su alta carga frutal envuelta en una muy correcta acidez y en un alcohol
presente pero nada agresivo, y que le da una persistencia final en el que
perviven todas sus sensaciones.
Su persistencia es alta,
perviviendo en su retronasal y retrogusto su carga frutal acida y alcohólica.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4.10
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar enlace.
“Beber con mesura sienta bien al hombre y lo hace feliz”. Francesc Eximines
(1330-1409), escritor y filósofo franciscano español.