Realizado en su Villamayor natal el 10 de octubre de 2020.
El 10 de octubre de 2019 los
círculianos del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos recibíamos la
fatal noticia del fallecimiento de nuestro compañero Juan Granda Diego. Uno de
nuestros faros y “Grandes maestros queseros”, y no sólo por edad como marcan
nuestros Estatutos, sino también por su saber y señorío. Defunción que no llegó
por sorpresa, dada su delicada salud en los meses previos, pero no por ello
menos triste y dolorosa.
Juan Granda, se nos fue uno de los nuestros
Mentando al escritor francés
François Mauriac, “la muerte no nos roba
los seres amados, al contrario nos los guarda y nos los inmortaliza en el
recuerdo”. Recuerdo en el que tenemos siempre presente al amigo Juan
aquellos que lo conocimos, de todo cuando fue y de lo grande que fueron las
huellas que dejo entre nosotros.
Aunque en muchas ocasiones no es
necesario tirar de costumbres o tradiciones, al estar el hecho interiorizado en
las personas, en la sociedad española y en los practicantes de la religión
católica está arraigada la celebración de una Santa Misa en honor del finado en
su primer aniversario.
Y celebrarla queriendo mediante
ella honrar su memoria mediante un acto sencillo y entrañable, en la intimidad
de los miembros del colectivo y sus cónyuges y allegados, sin publicidad y sin
ningún ánimo de protagonismo, fue la decisión adoptada por acuerdo mayoritario
de los círculianos.
Encomendando a Javier Escobio,
residente y nativo al igual que el finado de la localidad piloñesa de Sevares,
de las gestiones para poder celebrar el acto en la iglesia parroquial de San
Pedro, el sábado 10 de octubre de 2020, coincidiendo con el primer aniversario
del óbito.
Gestiones fructíferas las
realizadas, acudiendo a la celebración los círculianos Aquilino Suárez, Javier
Escobio, Jorge Martínez, José Luis Suárez, Luis Javier Del Valle, Miguel Pérez
y Secundino Palacios, así como sus respectivos acompañantes. Quienes cumpliendo
con la exigente normativa vigente motivada por la pandemia del Covid19 aún muy
presente, no quisieron dejar de estar presentes en el acto de recuerdo de uno
de los suyos.
A la emotiva efemérides siguió un
responso en el anexo cementerio parroquial dónde descansan sus restos en el
panteón familiar.
Concluyendo con una comida, como
seguro le hubiese gustado a Juan que se hiciese, en el cercano restaurante la
Roca, dónde no faltaron los quesos asturianos como es norma de todas las
comidas del Círculo, en este caso los degustados fueron una tabla de elaboraciones
asturianas.
Amigo Juan, descansa en paz, tu
muerte te llevo de entre nosotros, pero tu recuerdo y huella pervivirá siempre
entre aquellos que tuvimos el placer de gozar de tú amistad.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Círculo Gastronómico de los
Quesos Asturianos.
Juan Granda, se nos fue uno de
los nuestros
Juan Granda pregona la fiesta
gastronómica de la Primavera en el hotel Cristina, de Noreña.
“Se es tan grande como las huellas que has
dejado dónde has estado”.