Cata Nº: GCA-V-10-2018 Fecha: 26 de septiembre de 2018. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Vinos de Alicante.
Vinos de Alicante.
BODEGA: Hacienda la Serrata,
S.L. Grupo Francisco Gómez.
S.L. Grupo Francisco Gómez.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 9807-A.
LOCALIDAD: Villena. Alicante.
MARCA: Queen of Kings Brut Rose Monastrell
AÑADA: 2014.
TIPO DE VINO: Espumoso Brut
Rosado.
Rosado.
ALCOHOL: 11,50 %.
VARIETALES: Monastrell 100 %
BOTELLA: Champán, de 0.50 cl, de
cristal verde de intensidad alta.
cristal verde de intensidad alta.
CORCHO: Champán, aglomerado, grabado en cuerpo con RE, en
base boquete grupo bodegas, en boquete superior 051017 y en boquete base logo
grupo bodegas.
base boquete grupo bodegas, en boquete superior 051017 y en boquete base logo
grupo bodegas.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta integra, muy ancha, que
casi se unen, de color granate de fondo. Contiene en zona central nombre
comercial y logo grupo bodegas; en parte izquierda nombre comercial, tipo de
vino, elaboración, añada, información legal, lote (171214A) y referencia de la
DOP (BY 5016157 E); en parte derecha logo grupo bodegas, información fiscal,
código de barras, y logos de la DOP, de Agricultura Ecologica EU y de la
Comunidad Valenciana y de Vegan.
casi se unen, de color granate de fondo. Contiene en zona central nombre
comercial y logo grupo bodegas; en parte izquierda nombre comercial, tipo de
vino, elaboración, añada, información legal, lote (171214A) y referencia de la
DOP (BY 5016157 E); en parte derecha logo grupo bodegas, información fiscal,
código de barras, y logos de la DOP, de Agricultura Ecologica EU y de la
Comunidad Valenciana y de Vegan.
Gollete blanco, grabado en
cuerpo, boquete y chapa interior con nombre comercial y grupo bodegas.
cuerpo, boquete y chapa interior con nombre comercial y grupo bodegas.
FASE VISUAL
Color carmesí, de intensidad media,
sin irisaciones.
sin irisaciones.
Limpio y sin anomalías.
Burbuja de tamaño medio, en
subida vertical irregular, que forma rosario de permanencia media.
subida vertical irregular, que forma rosario de permanencia media.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una carga
frutal roja madura.
frutal roja madura.
En copa movida chispeante fruta
muy madura, de la gama de frambuesas y grosellas.
muy madura, de la gama de frambuesas y grosellas.
FASE GUSTATIVA
Su fresca entrada en boca es inundante, de
correcta acidez, su burbuja inunda la boca dejando una alta carga frutal madura
de frutos de bajo monte, levemente secante en su persistente final.
correcta acidez, su burbuja inunda la boca dejando una alta carga frutal madura
de frutos de bajo monte, levemente secante en su persistente final.
Su persistencia es media alta,
que deja su carga frutal chispeante en su retronasal y retrogusto.
que deja su carga frutal chispeante en su retronasal y retrogusto.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3
puntos.
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Este vino no cuenta a efectos
oficiales del Grupo de Catas.
oficiales del Grupo de Catas.
¡¡ Insensato quien fía al porvenir ¡!.
Jean-Baptiste Racine (1639-99) dramaturgo francés.
Jean-Baptiste Racine (1639-99) dramaturgo francés.