Premios que entrega anualmente Yantar, el suplemento gastronómico del diario El Comercio. Relación histórica de galardonados.
Gastronomia
El relleno en el cocido vallisoletano. Receta y elaboración.
Facilitada y realizada por Pilar Gómez Pelayo
siguiendo la receta familiar
Krakas, el manjar de Terceira.
Especie endémica de las
Azores, peculiar y escaso crustáceo, es una de las referencias gastronómicas de
la isla.
La Caldereta de Don Calixto. Relación histórica de galardonados en sus primeras XX ediciones.
Premios que entrega anualmente Yantar, el suplemento gastronómico del diario El Comercio. Relación histórica de galardonados.
Kocho, el pan vegano etíope.
Obtenido del falso bananero, se calcula que es el sustento alimenticio del veinte por ciento de la población etíope.
El proceso de salazón de las sardinas.
Proceso productivo seguido en O
Grove, en Pontevedra, mediante el método Berkley.
Festival de cervezas de Navidad de Colunga. III edición, 2018.
Celebrado del 6 al 9 de
diciembre de 2018, organizado por la comisión de fiestas de Loreto, con la
colaboración del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.