Séptima Gran Reserva 2016. Argentina. Sin DOP

Cata Nº: GCA-V-24-2021 Fecha: 5 de noviembre de 2021. Lugar: Casa
Iñaqui Blanco.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
No tiene.

BODEGA: Codorniu Argentina,
S.A.

REGISTRO EMBOTELLADOR: B72484 y
B89221

LOCALIDAD: Mendoza.
Argentina.

MARCA: Séptima Gran Reserva.

AÑADA: 2016.

TIPO DE VINO: Tinto Gran
Reserva. 18 meses barrica

ALCOHOL: 14 %

VARIETALES: Malbet, Cabernet
Sauvignon y Tannat.

BOTELLA: No estilizada, con
boquete abierto, de 0.75 cl, de cristal negro de intensidad media.

CORCHO: Natural, parafinado, con leves muescas, grabado con
nombre bodega -2 veces, web y referencia: CdA0218.

PRESENTACIÓN:

Etiqueta larga y estrecha, de
color negro de fondo. Contiene en el centro una cenefa de color crema con el
nombre comercial y el tipo de vino, por encima de ella lo que puede ser el logo
de la bodega, y por debajo la añada, nombre bodega y ubicación.

Contraetiqueta rectangular, muy
larga y estrecha, de color crema con ribete marrón fino exterior. Contiene
nombre comercial, mapa de Argentina con indicación de su zona de producción; en
inglés varietales, características del viñedo, vinificación y ficha de cata;

Gollete de color negro, ribete
dorado, grabado con inicial de bodega en cuerpo.

ANÁLISIS
ORGANÓLEPTICO.

FASE VISUAL

Color granate cardenalicio, con
ribete levemente teja, de dos capas cortas.

Limpio, brillante y sin
anomalías.

Lagrimeo de caída lenta, en pie
de elefante, sin tintar copa.

FASE OLFATIVA

En copa parada expresa una importante
carga primaria de fruta roja madura y marcados herbáceos.

En copa movida vuelve a
manifestar los mismos parámetros, junto con un fondo de bodega no muy limpia.

FASE GUSTATIVA

Su entrada en boca tira a licuado, estructurado,
pero con poco cuerpo y muy justa acidez. En su paso vuelve a ser licuado,
dejando el rastro de una fruta madura y unos herbáceos y vegetales presentes
que dejan una astringencia final considerable.

De persistencia baja, tanto en su
retronasal como en su retrogusto impera su carga vegetal y su astringencia
final.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3 puntos, media de 5 catadores. Máxima de 3,50 y mínima de 2,50. Nota
personal: 2,50 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella tapada en
la reunión ordinaria nº 06-20020 del Grupo de Cata Las Alondras.

Cata personal, no del Grupo.