Celebrado en Benia de Onís el 31
de octubre de 2021.
Benia de Onís, la capital del
municipio de Onís, acogió una nueva edición del “Certamen del queso Gamoneu”,
el emblemático queso azul de los Picos de Europa, que cuenta con el
reconocimiento de Denominación de Origen Protegida, por la Comunidad
Económica Europea desde el año 2008, cuyo territorio amparado abarca
los municipios de Cangas de Onís y Onís.
Certamen que tiene la declaración
de “Fiesta de interés turístico regional” otorgada por el Gobierno del
Principado de Asturias en el año 2013, ha celebrado su cuadragésima
primera edición el 31 de octubre de 2021, bajo la organización del Ayuntamiento
de Onís. Esperado y deseado, aunque con cierto temor, después de la suspensión
de la edición del 2020 por la normativa higiénica sanitaria motivada por la
pandemia del Covid19.
Al que complementó con “XI
Concurso nacional de Oveya Xalda”, que se celebró en el recinto ferial del Vallín, que incluía degustación gratuita de
la misma.
La céntrica pista polideportiva
cubierta volvió a ser el epicentro festivo, dónde se instalaron los diferentes
puestos de exposición y venta, en la que las elaboraciones de las quince
queserías acogidas a la DOP Quesu Gamoneu, compartían espacios con
otras doce queserías del Principado de Asturias y de Cantabria y con puestos de
otros productos agroalimentarios. Que contó con la animación de la Banda de Gaitas de Onis.
Certamen del Quesu Gamoneu. XLI edición, 2021. Queserías participantes.
En uno de los fondos de la pista,
se habilito el escenario en el que se celebraría el acto oficial y delante se
habilitó la mesa en el que un Jurado especializado cató, degusto y evaluó las
diferentes elaboraciones presentadas a Concurso.
El pregonero elegido para la
ocasión fue el humorista Joaquín Reyes, que el día anterior deleitó a los
asistentes con su actuación. Desde la edición del año 2004,
coincidiendo con la vigésimo quinta edición, se han instaurado los “Premios
Gamoneu” en reconocimiento de la labor de personas y entidades a favor del
Gamoneu. El ganadero Valeriano Remis –a título póstumo-, la médico y el quesero
locales Esther Díaz y Ramón Remis, y la sidrería madrileña Carlos Tartiere,
fueron los galardonados.
El momento álgido y más esperado
fue la lectura del acta del Jurado del XLI Concurso del Certamen, y la entrega
de los premios a las queserías elaboradoras de los quesos ganadores, en
sus dos variedades, que fueron para:
VARIEDAD DEL PUERTU.
1º Quesería Gumartini, de
Intriago (Cangas de Onís).
2º Quesería Uberdón, de Gamoneu
(Cangas de Onís).
3º Enrique Remis, de Sirviella
(Onís).
VARIEDAD DEL VALLE:
1º Quesería Vega Ceñal, de
Gamoneu (Cangas de Onís).
2º Quesería La Torre, de Labra
(Cangas de Onís).
3º Quesería L´Arbeyal, de
Intriago (Cangas de Onís).
Certamen del Quesu Gamoneu. Relación histórica de ganadores del mismo.
Y la posterior puja en subasta de
las piezas ganadoras. En el que participaron las sidrerías Carlos Tartiere y la
Cuenca, de Madrid; los hoteles María Manuela de Benia, la Cepada de Cangas de Onís y el Regente de
Oviedo; la casa del Tesoro de Triongo (Cangas de Onís); la gran superficie
Macro, de Llanera y las sidrerías Cabana y Crivencar Tierra Astur de Oviedo. Cuyo resultado final marcó un
nuevo récord histórico, alcanzando la cifra de //7.100// euros la puja realizada por Crivencar y Tierra Astur, superando en
//3.100// la vigente desde el año 2018. En el que posiblemente mucho ha tenido
que ver el fin solidario de la misma, que se destino a los afectados por la
erupción del volcán Cumbre Vieja en la isla de la Palma a través de la ONG
Mensajeros de la Paz.
Fin solidario que compartió la
recaudación obtenida de //717,57// euros de la degustación en porciones del
queso, elaborado con tres leches con el proceder seguido en los acogidos a la
DOP por el quesero José Manuel Blanco, de la quesería d´Onao, en la localidad
homónima de Cangas de Onís, con la forma del emblemático “puente romano de
Cangas”.
Puente romano de Cangas de Onís, replicado en queso.
Certamen en el que no faltaron
las justas reivindicaciones del sector ganadero, como llevan haciendo desde
casi una década, a través de pancartas y sonar de lloqueros, cansados de las
continuas aprobaciones legislativas proteccionistas de especies en detrimento
de sus intereses, y que ponen en grave riesgo su actividad. Y que recibieron
por respuesta la no presencia institucional regional en la localidad, aunque si
de los alcaldes de todo el entorno. Esperemos que la lógica se imponga y la
extinción del sector primario sea un espejismo y se reconduzcan las
desafortunadas decisiones tomadas en los últimos años. La solidaridad del que
suscribe con el sector es total, así como el apoyo de sus reivindicaciones.
SOS Pastores y ganaderos de los Picos de Europa.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Quesos. Artículos, catas,
enciclopedia y queserías.
Quesos. Certámenes, concursos y
ferias.
Certamen del Quesu Gamoneu. XXXVI
edición, 2015.
Certamen del Quesu Gamoneu. XXXVI
edición, 2015. Queserías participantes.
Certamen del Quesu Gamoneu. XXXVI
edición, 2015. Concurso.
Certamen del Quesu Gamoneu. XLI
edición, 2021. Queserías participantes.
Certamen del Quesu Gamoneu.
Relación histórica de ganadores del mismo.
Gamoneu, el queso del macizo
occidental de los Picos de Europa.
Queso Gamoneu. Historia,
elaboración y características.
Puente romano de Cangas de Onís, replicado en queso.
SOS Pastores y ganaderos de los
Picos de Europa.
Una visión sobre el quesu
Gamoneu.
Visita a las queserías del quesu
Gamoneu, variedad del Puerto, en la majada de Belbin.
“Si das pescado a un hombre hambriento, le nutres
una jornada. Si le enseñas a pescar, le nutrirás toda la vida”. Lao-Tsé
(570-490
a.C). Filósofo chino considerado el
fundador del taoísmo.