Celebrado el 31 de octubre de 2021
en Benia de Onis.
Benia de Onís, acogió el domingo
31 de octubre de 2021 una edición más el “Certamen del Quesu Gamoneu”, la cuadragésima
primera, siguiendo su norma de celebrarlo el último domingo de octubre, y que
es el auténtico referente de uno de los quesos más emblemáticos del Principado
de Asturias.
Certamen del Quesu Gamoneu. XLI edición, 2021.
cubierta de la localidad se volvió a celebrar el acto y el concurso oficial del
Certamen, y en ella estaban distribuidos los puestos de venta no sólo de los
quesos elaborados por las queserías acogidas a la Denominación de Origen
Protegida Quesu Gamoneu, sino también otros puestos de otras elaboraciones
queseras –asturianas y foráneas- y de miel.
Que llenaban por completo el
recinto, entremezclados unos con otros, y que a entender del que suscribe para
nada favorece al protagonista del día, el quesu Gamoneu, cuyos productores bien
merecen tener un apartado independiente y perfectamente identificado, como se
hace en otros certámenes regionales y nacionales.
La DOP cuenta, a fecha octubre de
2021, con veintiuna queserías acogidas a la misma, cuatro en la variedad del
Puerto y diecisiete en la del Valle. De ellas han estado presentes, exponiendo,
vendiendo y concursando en el Certamen, un total de quince, tres de las cuatro acogidas a la variedad del Puerto y doce a la del
Valle, en concreto, por orden alfabético, han sido:
En la variedad del Puerto:
1.- Enrique Remis. Serviella.
Onis.
2.- Gumartini. SAT La Corrolada.
Intriago. Cangas de Onís.
3.- Uberdón. Gamoneu. Cangas de
Onís.
En la variedad del Valle:
1.- El Recuestu, SC. Intriago.
Cangas de Onís.
2.- Casa Veieya. La Parda. Cangas
de Onís.
3.- Casina de Cebia. SAT Les
Carbonoses, de Labra.Cangas de Onís.
4.- Cuevas de Quiliama. Quiliama.
Onís.
5.- Demues. Demues. Onis.
6.- D´Onao. Onao. Cangas de Onis.
7.- L´Arbeyal. Peruyes. Cangas de
Onís.
8.- La Torre. Labra. Cangas de Onís.
9.- Priena. Corao. Cangas de Onís.
10.- Toriello. Igena. Cangas de Onís.
11- Vega Ceñal. Gamoneu de Cangas. Cangas de
Onís.
12.-Vega de Ario. Benia. Onís.
El resto de queserías presentes,
también por orden alfabético, han sido:
1.- Ángel Díaz Herrero, de
Tielve, acogido a la DOP Cabrales.
2.- Caso Campo, S.L. de Tresviso
(Cantabria), acogido a la DOP Picon Bejes-Tresviso.
3.- Quesería Andara, de Camaleño
(Cantabria), acogido a la DOP Picon Bejes-Tresviso.
5.- Quesería Caxigón, de Berodia
(Cabrales), sin DOP.
6.- Quesería Collera, de Vidiago (Llanes),
sin DOP.
7.- Quesería El Viejo Mundo, de
Bueres (Caso), sin DOP
8.- Quesería Inés Granda, SL, de
Pria (Llanes), sin DOP.
9.- Quesería Monje, de Panes
(Peñamellera Baja), sin DOP.
10.- Quesería La Brañuca, de
Bejes (Cantabria), acogido a la DOP Picon Bejes-Tresviso.
11.- Quesería La Chivita, de
Buelles (Peñamellera Baja), sin DOP
12.- Sociedad Cooperativa
Peñamellera, de Alles (Peñamellera Alta), sin DOP.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Quesos. Artículos, catas,
enciclopedia y queserías.
Quesos. Certámenes, concursos y
ferias.
Certamen del Quesu Gamoneu. XXXVI
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edición, 2015. Queserías participantes.
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edición, 2015. Concurso.
Certamen del Quesu Gamoneu. XLI
edición, 2021.
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Relación histórica de ganadores del mismo.
Gamoneu, el queso del macizo
occidental de los Picos de Europa.
Queso Gamoneu. Historia,
elaboración y características.
Puente romano de Cangas de Onís, replicado en queso.
Una visión sobre el quesu
Gamoneu.
Visita a las queserías del quesu
Gamoneu, variedad del Puerto, en la majada de Belbin.
“Los ganadores abrazan el trabajo duro”. Louis Leo Holtz (1937 – ),
comentarista deportivo, motivador y entrenador estadounidense.