Escultura al gochu en Noreña, seña de hermanamiento con Burgo de Osma.

Donada por el empresario Gil
Martínez Soto, de Burgo de Osma, localidad soriana hermanada con la villa
condal.

Noreña es un concejo y villa
situado en el centro neurálgico del Principado de Asturias, distante 15
kilómetros de su capital, que aúna una serie de peculiaridades. Es el más
pequeño de los 78 existentes y uno de los más pequeños de España, con una
superficie de 5,29 kilómetros cuadrados. Está formado por cinco porciones de
territorio separadas y repartidas como un archipiélago por el concejo de Siero,
repartidas en tres parroquias, con un censo poblacional en 2019  de 5179 habitantes, lo que le convierte en el
de mayor densidad de Asturias, como también fue en sus años el de mayor PIB del
Principado. Y es el único de la Comunidad con el título de Condado, otorgado
por Juan I en 1383 al obispo de Oviedo Gutiérre de Toledo, a la vez que lo
separaba del concejo de Siero, exhibiendo los obispos de Oviedo sus atributos
como condes hasta 1954, siendo el último Javier Lauzurica y Torralba, por lo
que es conocida como la villa condal.

Históricamente desde tiempos
inmemoriales  el sustento económico del
concejo estuvo en dos gremios, el de zapateros y el de chacineros. La primera
documentación escrita sobre la existencia de chacineros data de 1799, industria
que tuvo un importante crecimiento a finales del siglo XIX y principios del XX,
coincidiendo con la decadencia de la del calzado, con más de 114 industriales
censados. Actividad que sigue siendo en la actualidad industrial más
importante.

El Burgo de Osma, es un municipio
y ciudad situado en el occidente de la provincia de Soria, con una población de
4940 habitantes (censo 2019) muy similar a la de Noreña, en el que la actividad
chacinera es también su principal industria.

Al año de creación de la
Asociación y Cofradía de los Caballeros de la Orden del Sabadiego, en 1989 está
recibió la invitación para participar  en
las “Jornadas rito-gastronómicas de la matanza”, que se celebran en el Burgo
desde 1974, por iniciativa de la familia Martínez Soto, empresario del hotel y
restaurante Virrey Palafox, declaradas Fiestas de Interés Turístico Nacional.

De aquella visita surgió la
posibilidad de realizar un hermanamiento entre ambas poblaciones en base a la
tradición chacinera de ambas, haciendo la Orden de intermediarios entre ambos
consistorios. El resultado fue fructífero y al año siguiente, en febrero de 1990
una amplia delegación noreñense encabezada por su alcalde Aurelio Quirós y los
Caballeros de la Orden, se desplazo a tierras sorianas realizándose el
hermanamiento entre ambas.

Desde entonces los encuentros
entre vecinos y colectivos de estos municipios chacineros han sido constantes.
En abril de 2019, con motivo de la celebración de la festividad de San Marcos,
cuyos actos festivos en la villa condal son organizados por la Cofradía, el
empresario soriano Gil Martínez Soto, quiso refrendar el hermanamiento
realizado 30 años con la donación de una escultura de un gochu –cerdo-.

Escultura de granito que
simboliza un gochu de píe, el animal cuya materia prima es la base de los
productos elaborados en la villa condal y símbolo de su gastronomía, que se ha
ubicado en la plaza de la Nozalera, metros más abajo del Monumento a los
Zapateros, el otro sustento industrial ancestral del concejo.

Obra situada sobre una base circular de hierro, que en la
actualidad –octubre 2020- no tiene ninguna placa ni mención a su autor,
donación o hermanamiento.