Los Cocidos de Cantabria. Pedro Arce Díez.
Libro editado en diciembre 2020 por la Cofradía Gastronómica Cocidos de Cantabria, con la colaboración del Ayuntamiento de Torrelavega. El 16 de octubre de 2020 se…
Año a año
Febrero 2021
18 entradas
Expoperegrina 2021, en Oviedo.
Exposición de arte colectiva e itinerante realizada por la Asociación Cultural GAPAsuturias, en la plaza Trascorrales del 9 al 27 de febrero de 2021. El Año Santo…
El salazón de sardinas.
Proceso productivo seguido en el método Berkey en Galicia. Salazón es la “acción de salar un alimento para su conservación” , según definición del diccionario de la Real…
Les Praeres, la majada de Peñamayor, en Nava.
Planicie situada en la sierra de Peñamayor, a píes del pico Varallonga, perteneciente al concejo de Nava. Nava es un concejo del centro oriente del Principado de…
Molino de Prá. Piloñeta. Nava.
Referencia molinera antaño en el concejo naveto, perteneciente al pueblo de Piloñeta, es de los que mejor se conserva de la serie que surcan los ríos de la Peña y Prá…
Río Prá, el río del Balneario de Fuensanta. Principado de Asturias.
Nace en la sierra de Baluga, en el concejo de Bimenes y entrega sus aguas al Piloña en la vega de Ceceda, en el concejo de Nava. El concejo de Bimenes, se encuentra en…
Carnaval, tiempo de fiesta y gastronomía.
De norte a sur y de este a oeste toda España celebra el preludio de la Cuaresma, tiempo de fiesta y excesos, entre ellos gastronómicos. Equivalente a entrada, preludio…
Martimporra. Bimenes.
Capital municipal y centro administrativo, pero sin apenas población. El concejo de Bimenes, se encuentra en la zona centro oriental del Principado de Asturias, limita…
Javier Lavandera García. Adios a un hombre de principios
Obituario a un amigo, que tuvo sus valores presentes hasta su final. Miércoles, 10 de febrero de 2020, comienzo el día con una noticia que me entristece y me trastoca el…
Conjunto palaciego del Marqués de Casa Estrada, en Martimporra. Bimenes. Principado de Asturias.
Construido a finales del siglo XVII y principios del XVIII, es uno de los mejores ejemplos de palacios rurales asturianos y está declarado Monumento Histórico-Artístico…
Terra Rubia 3 uvas. DOP Monterrei
Ficha de cata
7,80
Viticultura de montaña, heroica y única.
Priorat, Ribeira Sacra y Vino de Cangas, son las zonas y DOP españolas calificadas con la marca Viticultura Heroica, por el organismo internacional Cervim. La…
Palacio del Marqués de Casa Estrada. Martimporra. Bimenes
Construido a finales del siglo XVII y principios del XVIII, es uno de los mejores ejemplos de palacios rurales asturianos y está declarado Monumento Histórico-Artístico…
Capilla de la Virgen del Camino, del Palacio del Marqués de Casa Estrada. Martimporra. Bimenes.
Bajo la advocación de la Virgen del Camino, fue construida a finales del siglo XVII, y se ubica delante del palacio. El concejo de Bimenes se encuentra en la zona centro…
Adios Cordera. Escultura en Oviedo.
Obra del escultor Manolo Linares, rinde homenaje al cuento de mismo nombre de Leopoldo Alas, "Clarin". Oviedo, tercera capital del reino de Asturias, y por tanto en su…
Palacio de la Ferrería. Nava. Principado de Asturias.
Conjunto palaciego compuesto de torre, palacio y capilla, datado en el siglo XIV, y declarado Monumento Histórico Artístico y Bien de Interés Cultural. Nava es un…
Balneario de Fuensanta. Nava.
Situado en la localidad de Fuensanta de Buyeres, en Nava, su primera datación documental es de 1270. Nava es un concejo del centro oriente del Principado de Asturias…
Queso Idiazábal. Un acercamiento al mismo
Elaborado con leche de oveja entera, se encuentra entre los más valorados de España. España es un país con una gran variedad de quesos, en los que los elaborados con…
