Celebrado en Soto
de Ribera, el 12 y 13 de agosto de 2023.
El centro de la Caballería,
en Soto de Ribera, acogió la segunda edición del Arniu Cheese Fest (Festival de
los quesos tradicionales y singulares d´Asturias), bajo la organización del
Institutu Gastronómicu Asturianu, el patrocinio del Ayuntamiento de Ribera de
Arriba, y la colaboración del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.
Celebrado los días
12 y 13 de agosto de 2023, entre cuyas actividades se ha vuelto a repetir el
mercado de quesos, complementado por otros expositores y productores. Siendo
veinte las queserías finalmente presentes, de las veinticinco anunciadas, lo
que equivale a dos más que en la edición anterior. Procedentes de diferentes
puntos del Principado de Asturias, Cantabria, Castilla León, Galicia y Vizcaya.
Que por orden alfabético, han sido:
1.- Alejandro
1913, de Vega de Poja, Siero.
2.- Asiego, de
Asiego, en Cabrales.
3.- Bedón, de
Bedón, en Llanes.
4.- LacaLlechi, de
Pintueles, en Piloña.
5.- Ca Sanchu, de
Ambás, en Gráu.
6.- Campoveja, de
Serrada en Valladolid.
7.- Campos de
Luna, en Mansilla de las Mulas, de León.
8.- Del Cares, de
Carreña de Cabrales.
9.- Demues, de
Demues, en Onís.
10.- El Pendo.
Cantabria.
11.- Galmesán, de Teiaboa, de A Coruña.
12.- La Casa
Vieya, de Parda (Margolles), Cangas de Onís,
13.- La Chivita,
de Bueyes, en Peñamellera Alta.
14.- La Saregana,
de Sariego.
15.- Los Caserinos,
de Grases, Villaviciosa.
16.- Ovin, de
Ovín, en Siero
17.- Redes, de
Campu de Caso, en Caso.
18.- Rey Silo, de
Pravia.
19.- Temia, de
Ambás, en Gráu, y
20.- Urien Gatza. Vizcaya,
y
No pudiendo estar
presentes por diferentes motivos:
1.- Airas Moniz, de Chantada,
Lugo.
2.- Arias, de Vegalencia
en La Ribera.
3.- Picu Urriellu,
de Píe de la Sierra, en Llanes.
4.- Taramundi, de Taramundi.
5.- Villasan, de
San Justo, en Villaviciosa.
Queserías que
comercializaron sus elaboraciones, que se complementó con las ofertas
culinarias de ocho firmas:
1.- Astursabor
Food-Truck.
2.- Chosco IGP y
embutidos asturianos.
3.- La Forna de
Llaviana.
4.- Olaya Miel
5.- Sede Kombucha.
6.- Tío Lucas,
empanadas.
7.- Verna obrador
sin gluten, y
8.- Vino Las
Danzas. DOP Cangas.
Y con otras siete
de artesanos y empresarios de diferentes sectores:
1.- Cerámica
Barrial.
2.- Corazón
Sidreru.
3.- Delallama
Editorial.
4.- Mondo Manzana.
5.- Rakel Joyas.
6.- Ringo Rango.
7.- Tiza y peonza
diseño.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Círculo
Gastronómico de los Quesos Asturianos.
Quesos. Artículos,
catas, enciclopedia, queserías y otros.
Quesos.
Certámenes, concursos y ferias.
ARNIU
CHEESE FEST.
I edición.
Concurso de quesos.
I edición.
Concurso de quesos. Lote de quesos más valorado.
I edición.
Concurso de quesos. Queso azul más valorado.
I edición. Concurso
de quesos. Queso de pasta y/o prensada más valorado.
I edición. Pregón
de María Herrero.
I edición.
Queserías y expositores presentes.
II edición.
Concurso de quesos.
II edición.
Concurso de quesos. Lote de quesos más valorado.
II edición.
Concurso de quesos. Queso azul más valorado.
II edición.
Concurso de quesos. Queso de pasta blanda más valorado.
II edición. Concurso de quesos. Queso de pasta prensada más valorado.
II edición. Pregón
de David Arango.
II edición. Queserías y otros expositores presentes.
II edición. Seminario Protoquesos.
“El
trabajo endulza siempre la vida, pero lo dulces no les gustan a todo el mundo.
Víctor Hugo (1802-85) poeta y novelista
francés.