Entregado a Fernando Civeira Murillo, el 29 de julio de
20198, en la sidrería Yumay, de Avilés.
L.Javier del Valle
ACAS y sus amigos. Comida de hermandad, V edición, 2019.
Celebrada en el prao la Pumarada de Vallobal (Piloña), el 27 de julio de 2019.
Concurso de cocina, variedad postres, con queso Casín DOP. III edición, 2019. Reglamento del mismo.
Reglamento que regirá el Concurso de cocina con queso Casin DOP, variedad de postres, a celebrar el sábado, 31 de agosto de 2019, en el marco del XXXII Certamen del queso Casín, en Campo de Caso.
Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Comida de verano 2019.
Celebrada en la localidad de la Cabaña, en Siero, en la casa del circuliano
Jerónimo González, el 25 de julio de 2019, en torno a pescados de río y mar, donados por Cundo Palacios.
Gastrónomos del Yumay. Gran Fiesta Gastronómica 2019.
Celebrada el 23
de julio, en la sidrería Yumay, con nombramiento de nuevos cofrades.
La Caldereta de Don Calixto. XIX edición, 2019.
Acto de entrega
de los premios del suplemento gastronómico “Yantar” del diario El Comercio,
celebrada el 22 de julio de 2019.
La Caldereta de Don Calixto. Relación histórica de galardonados.
Premios que
entrega anualmente Yantar, el suplemento gastronómico del diario El Comercio.
La Fiesta del Asturcón, declarada de Interés Turístico Nacional.
Creada y organizada por ACAS,
obtuvo el reconocimiento el 17 de julio de 2019.
Cata armonizada de quesos asturianas para la Academia Vasca de Gastronomía impartida por Luis Javier Del Valle.
Celebrada en la Sociedad
Bilbaína, de Bilbao, el 11 de julio de 2019.
Tamagordas, en Illano, el vigía del medio Navia.
El pequeño núcleo rural, perteneciente a la parroquia
de Herías, es un claro ejemplo del abandono rural en el Principado de Asturias.
Gran Fiesta Anual Gastronómica del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. VI edición, 26-06-2019.
Celebrada el 26
de junio de 2019, en la sidrería el Ferroviario, de Oviedo. Crónica,
fotografías y vídeo.
Círculianos de Honor del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Relación histórica
Relación histórica de los Círculianos de
Honor nombrados entronizados desde su fundación hasta el año 2018. Y enlaces a
sus crónicas.
Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias, Circuliano de Honor 2018, del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.
Entronizado en
la “VI Gran Fiesta Anual Gastronómica”, celebrada el 26 de junio de 2019, el
galardón fue recogido por su presidenta Isaura Souza.
la “VI Gran Fiesta Anual Gastronómica”, celebrada el 26 de junio de 2019, el
galardón fue recogido por su presidenta Isaura Souza.
Reconocimientos Enogastrónomicos del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Relación histórica.
Relación histórica de los Reconocimientos Enogastronómicos entregados desde su fundación
hasta el año 2018. Y enlaces a sus crónicas.
Reconocimientos Enogastronomicos del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturias. IV edición, 2018
Entregados en su
«VI Gran Fiesta Anual Gastronómica», celebrada el 26 de junio de 2019.
Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Juramento de entronización.
Se le da lectura en los nombramientos y
entronización de los nuevos Círculianos de Número y de Honor, quienes lo deben
de jurar.
Gran Fiesta Gastronómica del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. VI edición. Degustación gastronómica.
Celebrada el 26 de junio de 2019, en el restaurante sidrería El
Ferroviario, de Oviedo.
Ferroviario, de Oviedo.
Memoria de actividades del año 2018 del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.
Relación de actividades internas y externas realizadas durante el año 2018, de acuerdo con los Estatutos Sociales.
El envasado y etiquetado de los quesos.
Reflexiones sobre una mayor información en el envasado y etiquetado de los quesos.
Gastroastur nº 67.
Revista editada por Gastroastur Multimedia, S.L. en junio de 2019.
Grupo de Cata Las Alondras. Reunión nº 03-2019, organizador Pachi Colunga.
Celebrada en casa de Pachi Colunga, el 14 de
junio de 2019.
Viña Pomal Reserva 2014. DOP Rioja.
Cata Nº: GCA-V-13-2019 Fecha: 14 de junio de 2019. Lugar: Casa Pachi
Colunga.
Enate Merlot Merlot 2013. DOP Somontano.
Cata Nº: GCA-V-12-2019 Fecha: 14 de junio de 2019. Lugar: Casa Pachi
Colunga.
Quinta de Tarsus Crianza 2015. DOP Ribera del Duero.
Cata Nº: GCA-V-11-2019 Fecha: 14 de junio de 2019. Lugar: Casa
Pachi Colunga.
Ruchel Secretos 2017. DOP Valdeorras.
Cata Nº: GCA-V-10-2019 Fecha: 14 de junio de 2019. Lugar: Casa Pachi Colunga.