Gastrónomos Predilectos del Yumay. Relación histórica de nombramientos.

Relación de nombramientos de la
Cofradía Gastrónomos del Yumay, desde su creación en el año 2013.

El restaurante
sidrería Yumay, abierta en el año 1975, ubicada en el popular barrio de
Villalegre, se ha convertido con el pasar de los años en todo un clásico en la
restauración de Avilés, bajo la eficiente gestión del matrimonio compuesto por
Lola Sánchez en la gestión de cocina y de Justo García como gerente.

A su amplia oferta diaria, suma
la celebración de jornadas gastronómicas específicas de temporada, durante
prácticamente todos los meses del año. Entre ellas se encuentran las “Jornadas
del Oriciu” que se celebran entre la última semana del mes de febrero y la
primera de marzo, la época que se entiende es más idónea para la ingesta del
equinoideo que tanto se aprecia y valora en el Principado, desde el año 2013.

Desde su primera edición, el
establecimiento cuyo copropietario es a su vez presidente de la Cofradía Gastrónomos
del Yumay, ha puesto en marcha con esta los nombramientos anuales de sus “Gastrónomos
Predilectos”. Que tienen como objetivo reconocer a personas que en sus
diferentes ámbitos profesionales o por su relación directa con la Cofradía son
merecedores de los mismos.

Su relación histórica de
galardonados, es:

** Año 2013. I edición. Marcelo
Campanal, exfutbolista y atleta, y su esposa y tenista Maricruz Guiarte.

** Año 2014. II edición. No se realizaron nombramientos, aunque sí Jornadas.

** Año 2015. III edición. Enrique
Rodríguez Cal “Dacal II” exboxeador.

** Año 2016. IV edición:

— Toni Fidalgo, periodista, gestor y expresidentes
del Real Oviedo.

— Enrique Castro, Quini, exfutbolista.

Jornadas del Oriciu 2mil16. IV edición. 2016.  Nombramiento de Gastrónomos Predilectos.

** Año 2017. V edición:

— Alejandro Fernández, presidente de la Cofradía
del Oriciu, de Gijón.

— Esteban Andrés, exfutbolista.

— Gaspar
Rosety, periodista, a título póstumo.

** Año 2018. VI edición:

      — Centro Asturiano de Madrid.

      — Elpidia Quintana, presidenta
de la Cofradía de Amigos del Quesu Gamoneu, de Cangas de Onís.

Jornadas del Oriciu 2mil18. VI edición. 2018. Nombramiento de Gastrónomos Predilectos. 

** Año 2019. VII edición:

— La Nueva España.

— La Voz de Avilés.

** Año 2020. VIII edición:

—  Denominación de Origen Protegida Sidra de
Asturias.

—  Asociación de cata Pláganu, de Avilés.

** Año 2021. No se celebró
motivado por la pandemia del Covid19.

** Año 2022. IX edición´.

—  Miguel Ángel de Dios, presidente de la Cofradía
del Desarme, de Oviedo.

—  Juan Manuel Garmendia, presidente de Fecoga –Federación
de Cofradías Gastronómicas-.

MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.

 Cofradías Enogastrónomicas.

Erizo de mar, extracto marino en boca.

Jornadas del Oriciu 2mil16. IV edición. 2016.  Nombramiento de Gastrónomos Predilectos.

Alberto Valcárcel, Gastrónomo de Honor de los Gastrónomos del Yumay.

 

“Todos en el fondo queremos ser reconocidos por algo, en mi caso
prefiero darle el reconocimiento del esfuerzo no a mí sino a otros, se lo
merecen mejor que yo”. Luis Gabriel Carrillo Navas (1977 -), abogado y escritor
colombiano.