Año 2021

Santa Eulalia de Mérida, escultura en Oviedo.

Ubicada en la calle de mismo nombre, es obra del artista asturiano Amado González Hevia “Favila”. Oviedo, tercera capital del reino de Asturias, y por tanto en su…

Un Principado para descubrir

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Comida de Exaltación nº 61 al queso Valdeón.

Realizada en Alterna Sidrería de Oviedo, el 25 de noviembre de 2021, bajo la coordinación de Javier Escobio y José Luis Suárez. Fieles a su cita mensual del cuarto…

Circulo Gastronómico de los Quesos Asturianos. El dia a dia

Queso de Valdeón, el azul leonés más internacional.

La Quesería Picos de Europa es la única acogida a una IGP en la que un 70 % de su producción se comercializa en el mercado internacional. El municipio de Posada de…

Articulos. Quesos

Centro de interpretación del Urogallo, en Tarna, Caso.

Ejemplo del despilfarro del gobierno del Principado de Asturias en la primera década del siglo XX, que nunca llegó a funcionar. Caso es un concejo ubicado en la zona…

Un Principado para descubrir. Parque Natural de Redes

Senda del río Dobra. Vídeo de la ruta.

Discurre entre Tornin y la Hoya de San Vicente, con un recorrido total de 5,45 kilómetros –ida y vuelta- por el lateral del río perteneciente a Cangas de Onís. El río…

Rutas de montaña. Videoteca

Senda del río Dobra, de Tornín a la Hoya de San Vicente. Cangas de Onís.

Discurre entre Tornin y la Hoya de San Vicente, con un recorrido total de 5,45 kilómetros –ida y vuelta- por el lateral del río perteneciente a Cangas de Onís…

Un Principado para descubrir. Rutas de montaña.

Concierto Gitano. Escultura en Oviedo.

Obra de Sebastián Miranda, se ubica en la calle Comandante Caballero desde abril de 1999. Oviedo, tercera capital del reino de Asturias, y por tanto en su momento de…

Un Principado para descubrir

Capilla de San Roque, en Pen, Amieva.

La existente en la actualidad es fruto de varias reformas de la primigenia del siglo XVI. El concejo de Amieva se encuentra ubicado en el oriente del Principado de…

Un Princiopado para descubrir.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Reunión ordinaria nº 65, noviembre de 2021.

Celebrada el 11 de noviembre de 2021, con degustación gastronómica del queso Saint Agur francés y del vino Corias Guilfa Castaño 2020, de la DOP Vino de Cangas. El…

Circulo Gastronómico de los Quesos Asturianos. El dia a dia

Saint Agur, el abanderado comercial de los quesos azules franceses.

Nace en base al afamado queso Peñasanta, creado por la firma asturiana Mantequerías Arias en 1941 Corias es un pequeño pueblo del concejo de Pravia, ubicado en el centro…

Artículos. Quesos. Gastronomía.

Saint Agur. Queso sin DOP. Francia.

Quesos. Circulo Gastronómico de los Quesos Asturianos

World Cheese Awards Oviedo 2021. Luces y sombras de un gran evento.

El International Cheese Festival celebrado en Oviedo del 3 al 6 de noviembre de 2021 hizo honor a su nombre. Larga fue la espera para ver el gran encuentro mundial en…

Articulos. Quesos 2 comentarios

Xornadas Gastronómicas Centolo do Grove 2021 se presentan en Oviedo.

Realizada en el restaurante El Tizón el doce de noviembre de 2021. Perteneciente a la provincia de Pontevedra, en la parte occidental de la comarca del Salnés, ubicado…

El dia a día. Gastronomia.

Pato laqueado a la pekinesa, el preferido de los emperadores chinos

El pato está anclado en las costumbres culinarias palaciegas chinas desde el año 420, estando considerado un símbolo nacional. Los patos es una de las más de ciento…

Articulos. Conferencias y Pregones

Grupo de Catas Las Alondras. Reunión nº 06-2020. Organizador Iñaqui Blanco.

Celebrada el 5 de noviembre de 2021 en casa de Iñaqui Blanco, aplazada desde 2020 a causa de la pandemia del Covid19. Con un año de retraso pero finalmente el Grupo de…

El día a día Grupo de Cata Las Alondras.